您的位置：食品溯源乱象：2分钱1个追溯标 产地随便写
来源：本站整理 发布时间：2015-06-28 22:20:31
联众数码科技有限公司技术总监刘宏燕说，此前他们在各地方推进食品安全溯源平台中，遇到的最大阻力恰恰来自农业生产者本身。“当地种植、养殖等散户对溯源平台的积极性不高，肉类、蔬果类产品上加溯源码，还要把每个环节纳入溯源，等于增加了他们的生产工序和成本，可在市场上并不能体现出收益。”事实上，食品安全源头的农产品生产者，已成为溯源环节的重中之重。但在国内散户养殖、种植等分散经营模式下，要普及食品安全溯源有不小难度。
杨张兵认为，在多家小规模的生产企业、散户中普及食品溯源，成本高。按照目前这种统一收购、经销的生产经营模式，最终的信息只能追溯到中游大型经销商处，无法实现全程的可管可控。
受限于国内农产品种类多、生产规模小、经营分散、标准化生产普及率不高等因素影响，农业部将以规模化农产品生产企业、合作社、家庭农场做重点，以点带面，实现快速延伸。