新膳食指南出炉：这样吃才更健康

　　北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生在国家卫计委13日举行的发布会上说，深颜色的蔬菜所含有的维生素，特别是β胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富，这主要是从促进健康、预防疾病的角度提出的建议。

　　变化二：六杯水已经不满足标准了

　　上班族，忙碌中别忘了喝水

　　除了水果，《指南》还下调了动物性食品、大豆和盐的摄入量，上调了水的摄入量，简单地说，就是“四降一升”。

　　成年人日均建议饮水量从1200毫升(6杯)上调到1500-1700毫升，相当于7到8杯水，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。没达标的小伙伴，赶紧去喝杯水再接着看文章吧。

　　为什么要做这样的调整呢？孙桂菊说，《指南》其实参考了2013最新修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，这本书早已上调了水、下调了蛋白质和能量的摄入量，所以就反应到《指南》中了。

　　上班族常常会因为忙碌的八小时工作而忽略了喝水，建议尽量做到规律饮水，因为当察觉到口渴时，这已经是缺水的最后一个信号了。

资料图。王东明 摄

　　变化三：营养建议中加入 “控糖”二字

　　家长们，别再惯着孩子吃甜食

　　与旧版相比，新的《指南》在营养建议中加了“控糖”二字。建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

　　添加糖是指食品加工和制作过程中加入的单糖、双糖或糖醇等，比如白砂糖、红糖、蜂蜜等，主要来源是糕点、含糖的菜肴和饮料等。

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