您的位置：无统一规定 世面上在售面包保质期最高相差90倍
来源：北京青年报 发布时间：2015-12-24 15:17:31
曼可顿切片面包 保质期：12天
曼可顿奶棒面包 保质期：7天
味多美牛角面包 保质期：2天
面包坊现场制作、超市出售的袋装面包品种多样，为什么有的保质期才两天，有的竟然能长达半年，时间上相差90倍。北京青年报记者了解到，除了制作工艺的差别外，国家对面包保质期并没有统一规定，企业可根据产品保质实验的结果自行界定，防腐剂、添加剂的使用也大不相同。
发现
面包保质期长短不同 最高相差90倍
面包已经成为很多都市人早餐的主要选择，家住安贞的赵女士就是这样，平时经常去附近超市或者各大连锁面包坊买一些面包，切片、奶香、全麦、法棍……赵女士都尝了个遍，每次买面包也都会仔细看看有没有过期。
时间长了，她发现一个问题：“味多美现烤面包保质期只有2天，曼可顿面包保质期10天左右，还有一些包装的面包保质期写着半年，差距怎么这么大呢？”
北青报记者近日走访多家超市调查发现，在常温保存条件下，不同厂家的面包，不同季节保质期不同，1—4季度12天，2—3季度8天。
即便是同一品牌的面包，保质期也各有不同，比如曼可顿的切片面包保质期为12天，超级奶棒面包保质期为7天。
像曼可顿这样长达12天的保质期还不是最高纪录，除了像义利“天然酵母”系列面包保质期长达90天，达利园、盼盼的法式软面包的保质期则是6个月。
