您的位置：中印企业在上海签220亿美元合作协议
来源：凤凰卫视 发布时间：2015-06-29 19:24:36
北青报：你是怎么来北京开餐馆的？
麦赫诺·帕斯塔卡亚：我从饭店管理学校毕业后，在印度做餐饮生意失败了，那时候很多印度人选择去中东。我们只是从报纸杂志上了解一些中国的信息，后来我说，我想去中国。
北青报：能不能讲讲您来中国之后的故事？
麦赫诺·帕斯塔卡亚：我1991年来中国，到1997年娶了一位中国妻子。1998年，我和我的妻子在北京国贸大厦开了第一家我们的餐馆——泰姬楼餐厅，然后分别于2003年和2008年在丽都和机场附近开了另外两家分店。
北青报：在中国做生意近20年，你最大感受是什么？
麦赫诺·帕斯塔卡亚：挺好的，没有什么麻烦。其实我的感受是“你不做麻烦的事儿，也就没有麻烦”。唯一的麻烦就是语言，我作为老板，说汉语没问题，但读写能力稍差点。
北青报：这些年，您看到中国有哪些变化？
麦赫诺·帕斯塔卡亚：最大的感受是上世纪90年代不堵车，现在堵车了。哈!但是中国变化真的很大，比如以前餐厅做饭用的那些东西，以前买不到，现在都能买到了。现在就是你想买什么，都能买到。
北青报：你觉得中国人能接受印度美食吗？
麦赫诺·帕斯塔卡亚：给你举个例子吧，我1998年开餐厅的时候，顾客以印度人、印度旅行团为主，中国顾客只占10%至15%，现在超过50%，而且现在来我们餐厅品尝印度美食的都是35岁以下的中国人。