福建农林大学研究员林占熺培育菌草帮助中西部数万农民增收并推广到全球105 个国家

       你听说过菌草吗？这种神奇的 " 中国草 " 在遥远的太平洋岛国巴布亚新几内亚是当地部落过上好生活的 " 扶贫草 "。

       此次 APEC 峰会举办前一日，中国和巴新两国领导人见证协议签署，中国菌草和旱稻将在巴新扩大种植，续写两国关系的佳话 ……

       其实二十年来，中国专家们带着菌草和中国原创技术漂洋过海，帮助许多国家的人民摆脱贫穷和饥饿，走上可持续发展之路，在亚洲、非洲、大洋洲，这项 " 壮举 " 和背后汗水，许多国人尚不知晓 ……

       2018 年 4 月 25 日，福建农林大学研究员、国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺（左一）在巴布亚新几内亚与当地农民一起庆祝粮食丰产

       " 通过菌草旱稻技术项目的实施，我们希望使巴新东高地省的农业生产力翻一番，贫困人口收入翻一番，并增加妇女和青年就业。" 福建农林大学研究员林占熺在巴新说。签约当天，正好是他的生日。

       去年，菌草的品种之一巨菌草在巴新创下每公顷年产鲜草 854 吨的世界纪录。在巴新，当地人更习惯叫这草为 " 林草 "。在非洲，林占熺是百姓口中的 " 菌草爸爸 "" 菌草爷爷 "。

       林占熺在查看利用菌草栽培的菌菇

 

       菌草，是一种有特异功能的草，可以用来代替树木栽培食用菌、药用菌。把菌草切碎，做成有机土壤，就可以用来种香菇、木耳、灵芝。

       蘑菇与野草，本不相干。异想天开让它们结合的，是林占熺。

       直到上世纪七八十年代，世界多国栽培菌类都是以切成段的木头为原料，中国也不例外。林占熺看到了以破坏森林和生态为代价养菇致富将不可持续，为从根本上解决 " 菌林矛盾 "，他努力探索 " 以草代木 " 养菇，并于 1986 年成功。

        目前，林占熺团队已选育出 45 种菌草，能栽培 55 种食、药用菌。

植株高大的菌草

 

       由于菌草植株高大，有的品种甚至超过十米，产量高、营养丰富、可适应多种恶劣环境，林占熺团队开发出菌草的多种用途，包括养畜、治沙、发电、造纸等，形成了独特的菌草技术和菌草产业链。

       林占熺还为菌草确定英文名 "Juncao"。有人担心外国人不明此为何物，" 看不懂没关系，那他就来学吧。" 林占熺说，" 我就是想让世界知道，这是中国人的一个发明。"

林占熺向新华社记者展示菌草发达的根系

 

       在国内，菌草帮助宁夏、新疆、贵州等中西部欠发达地区数以万计的农民增收，改善当地脆弱的生态环境。

       在黄河水土流失和荒漠化严重地区，科研人员用菌草进行生态治理取得积极成效。黄河两岸正在建设 1000 公里菌草生态安全屏障。

 

        菌草技术被列为我国对外援助项目后，20 年来已传播至 105 个国家。林占熺亲自带专家组去过 40 多个。

       他们在非洲推广 "10 平方米菇场 "，农户用 10 平方米土地一年可产 1.2 吨鲜菇，种菇 7-10 天后就开始有收入。

       林占熺的女儿和助手林冬梅说，这些国家和中国改革开放之初很相似，人民对食品有要求，畜牧业对饲草有需求，环保和发展有矛盾。

       " 菌草提供了一个既促进经济发展又不破坏环境的可持续发展方案。" 林占熺说。

中国专家组在海外推广菌草技术

 

       中国专家们还会做计划之外的项目：扎上围裙教当地人烹饪蘑菇、引入旱稻让当地人吃上稻米、培训中小学生种植菌草等。一切菌草技术设计、生产和推广模式都围绕当地需求和现实情况来进行。

       2015 年，联合国通过 2030 年可持续发展议程，中国宣布设立总额 10 亿美元的中国——联合国和平与发展基金，帮助发展中国家落实可持续发展目标。菌草成为该基金推进的重点项目之一。

       目前，林占熺团队已就菌草技术在国内外培训了近 7000 名外国科技人员和官员学者，为 8 个国家培养了 15 名菌草专业的硕、博士留学生。

 

       这些来自世界各地的 " 菌草学生 "，将带着中国技术回到他们的祖国，洒下希望的种子。

       星星之火，可以燎原！