您的位置：成都：72岁英国医生开店帮助600多个困难家庭
来源：法制晚报 发布时间：
售卖房产维持店铺运营 吃即将过期的食品Rachel于2008年来到成都，小店2013年正式开张。“Blue sheep”是小店的名字，中文翻译是岩羊，这是一种生活在高寒地区生命力顽强的动物，时常穿梭在悬崖峭壁间，没有固定的栖息场所，两只羊角粗大似牛角。小店取名岩羊，也和Rachel的一段经历有关。有一年在藏区进行医疗援助，她和另外一名伙伴在登山途中碰到了一只岩羊，当地人曾告诉她，这种动物具有很强的攻击性。身后是悬崖，前方是岩羊，狭路相逢无退路。情急之下，Rachel双手把住了岩羊的羊角，用发狠的目光和它对视，令她没想到的是，这种岩羊居然逐渐在这样不可思议的对视中安静下来，没有攻击她和同伴，她们得以顺利离开。Rachel说，这段经历让她印象深刻，以至于当时开店想店名的时候，那只羊一下子就从记忆中蹦出来，也成为了如今的“岩羊”小店。尽管在成都已经定居十几年，但Rachel不会讲一句中文，也不习惯四川菜的辣。店里有三名全职员工，一名因为怀孕生小孩兼职的员工，都是女性。在成都，很多在小店工作的员工只有薪水，老板们会因为考虑到成本省掉社保这各环节，但在Rachel的店里，她都按照规定给每一个员工上社保，店铺早上10点开门，晚上9点半打烊，姑娘们轮流值班，每个人的工作时间基本都能保证在8小时左右。店铺虽然不大，但租金不算便宜，这是位于住在小区的底商，每月光租金都需要5680元，再加上员工工资和各种开销，要如何维持收支平衡甚至盈利更多，也是Rachel目前最关心的问题。如果不用顾忌这些“生意”，Rachel凭着在英国的退休金就能在成都过上很不错的生活，她至今未婚保持单身，在自己热衷的事业面前保持着如“岩羊”般的倔强和执着。多年前，她在成都和朋友合买了一处公寓，如今，她决定售卖掉此处房产，将资金投入到小店的持续运营上面。只是，由于合买的朋友目前还在国外，需要等她回来签字，再加上Rachel和朋友都是外国人身份，在中国出售房产时会有更繁琐的流程，目前还未完成售房手续。在员工的眼里，Rachel是一个健谈、善良、好人缘的老太太，她对需要帮助的人总是很慷慨，但她自己却非常节省，甚至到了“吝啬”的地步。中午饭是自带的简餐，只有豆腐、胡萝卜、土豆等素菜做的盖浇饭她去买香蕉，都会选择最成熟的那一提，甚至有时香蕉皮都已经发黑了她都买回家去，冰箱里，很多食品都已经过期或者接近保质期限，这让她的中国员工们“难以接受”。对此，Rachel向记者表示，这是大家对于这领域知识的不了解。Rachel说，以她多年的医疗知识和生活经验来看，只要生产食品的厂家和渠道确实是正规的，即使到了保质期限，食品也不会马上变质，是需要一个过程的，因此食用这样的东西并不会带来什么严重后果，这位幽默的老太太甚至打趣道说，她自己72岁了身体还健康就是因为吃这些食品。出名后中国顾客首超外国顾客 有人希望孩子到店里实习帮忙记者在“岩羊”小店采访期间，小店的生意还算不错，从上午到下午，几乎不间断地有客人进来，他们大多专程慕名前来，很多客人都会在结账后和Rachel合影。开店已经4年，但这样受到顾客欢迎的场景却是近期才开始出现。前几年，小店门庭冷清，大多数来光顾的都是外国顾客，他们大多是Rachel的朋友，或者是在小圈子范围内知道Rachel事迹后前来支持的友人。一个月前，Rachel和小店的故事被当地媒体拍摄成视频放到网络上引起不小的轰动，到店来的顾客几乎都是在网上看到Rachel的故事后专程前来，希望可以给到这样的慈善事业一份爱心。和以往不同，如今店里的中国客人多过外国客人，生意火爆，Rachel和员工很是欣慰。被媒体报道后，不少中国人慕名前来拍照、合影和购物Rachel告诉记者，一名中国客人在知道她的事迹后，要号召自己100位朋友近期到店里来支持生意，这让她印象深刻。就在记者在“岩羊”小店采访时，成都的一位徐女士专程前往店里，她在和店员沟通，看自己正在上中学的儿子能不能暑期两个月到店里来实习。徐女士是一位在当地颇具关系人脉的商人，她说，她是在网上看到Rachel的事迹后很是感动，“我就想着，让孩子能过来帮忙，锻炼一下，再加上我自己有一些销售的渠道，如果可以帮忙我也很乐意！”
