您的位置：解析疑似农产品质量事件 农药残留标准安全吗？
来源：人民日报 发布时间：2015-06-28 22:43:06
对话人：
农业部农产品质量安全中心副主任 顾宝根
中国农科院植保所研究员 刘新刚
河北永清县农业局信息站主任 王永江
河北永清县永清镇北岔口村菜农 张建岩
主持人：
本报记者 冯华 赵永平
⒈不打农药行不行？
病虫害不防治损失近四成。合理用药不影响质量安全，蔬菜水果抽检合格率96%以上
河北永清县蔬菜种植面积36万亩，是供应京津的菜篮子基地之一，这里的菜农打不打药，怎么用药？
张建岩：我家有5个大棚，2个棚种黄瓜，3个棚种甜瓜。相对露地种植，大棚瓜菜虫害少，主要是打杀菌剂预防病害。拿春茬黄瓜说，年前12月份种上，因为施了菌肥，到2月进入坐果期才开始打药。我用的杀菌剂是易保、百菌清、多菌灵等，每10天左右打一次，再加上杀螨剂，从种到收打四五次药就行，采摘前10天左右必须停药。这几天黄瓜拉秧后种冬瓜，冬瓜抗病，基本可以不打药。但每年到8、9月病虫害高发期必须闷棚，啥也不种给棚高温杀菌，为来年做好准备。
王永江：像张建岩这样的在永清算普通农户，经过二三十年摸索推广，菜农基本掌握了蔬菜安全生产技术。一靠物理防治，比如大棚种植前闷棚、熏棚杀菌，施菌肥、错季、倒茬防病。二靠安全用药，比如张建岩大棚里用的几种农药都属于微毒，到产品上市前能分解掉的。
我们吃的瓜菜是否浑身是“药”？
