您的位置：奶业全行业亏损面超50% 一些地方用鲜奶喂猪
牛蝇叮了奶牛，奶牛会有阵痛。中国奶业协会会长高鸿宾说，当前，奶业阵痛突出表现为“三重困难”。一重困难是奶价低。目前，大型养殖场的生鲜乳收购价格同比下降了10%，小规模的养殖小区和养殖场，生鲜乳收购价格同比下降了15%。
另一重困难是卖奶难。受消费增速下行压力，乳品企业开始限收生鲜乳，限收量约占生鲜乳生产总量的10%。一些大型养殖企业也因为销售困难，不得不将没有加工成鲜奶的原奶喷成奶粉，喷粉数量约占生鲜乳总产量的5%。
还有一重困难是亏损大。目前，奶企的亏损面是多年来未曾遇见的。
于康震表示，当前，奶业面临的困难与宏观经济大环境和国际乳制品价格周期性波动有关，但主要还是我们自身竞争力不够强，饲料和人工等要素成本上升快，技术和管理节本增效能力提升慢，奶牛养殖和乳制品加工一体化程度仍然不高，利益联结机制不紧密，消费者对国产乳制品的消费信心仍然不强。
发展潜力深厚
奶类消费可望在较长时期内保持稳定增长态势
奶业面临的困难也是一种“成长的烦恼”。中国奶业协会秘书长谷继承说，经过多年的努力，我国奶业取得了长足的进步。
生产方式改善。2015年，全国奶牛规模养殖比重达到49%，比2008年提高了29.5个百分点。全株青贮饲料快速普及，机械化挤奶、冷链储运全面实现。乳品企业自建和参股的奶源比重超过了20%。
奶牛单产大幅提高。现在，荷斯坦奶牛平均单产6吨，比2008年提高1.2吨，其中单产9吨以上的高产奶牛达到150万头，以规模化奶牛场、中高产奶牛群为主体的生产体系初步形成。
质量安全水平大幅提升。生鲜乳违禁添加物抽检合格率连续7年保持100%，规模化牧场产的原奶主要质量卫生指标达到发达国家水平。2015年，全国乳制品合格率达99.67%。
在这些因素共同作用下，我国乳制品产量大幅提升。2015年，我国存栏奶牛达到1000多万头，生鲜乳和乳制品产量分别达到3870万吨和2782万吨，居世界第三位。就目前的需求水平来说，供给基本饱和。
高鸿宾表示，进口乳制品加剧了供求矛盾。今年上半年累计进口乳制品122.6万吨，同比增长30.49%；进口液体奶同比增长77.31%；进口婴幼儿奶粉同比增长25.42%。