您的位置：发达的冷藏业发展了世界范围食品贸易
来源：参考消息网 发布时间：2016-09-28 15:06:03
特雷西说："美国所消费的加工食品很多，对冷链的需求也是存在的。"
报道称，欧洲同样拥有一套高度发达的冷链系统。但是经济上相对落后的国家现在才开始奋力追赶，这也是为什么他们往往吃的肉类和禽类更少的原因。在街边的公开市场买了一只鸡后再将其宰杀要比一次将数千只冷冻鸡运送至杂货店贵得多。
特雷西说："在发展中国家，由于家里没有冰箱，人们每天都会去市场。表明哪些国家发展迅速的一项非正式指标就是家用制冷设备的增加。家用制冷设备市场的兴旺意味着对于冷链的需求更高，因为人们能够弥补冷链的最后一环。"
特雷西说他所在联盟的许多成员在看到中国冰箱销量上涨后都对中国的制冷基础设备进行了投资。中国的13.5亿人口现在吃的猪肉、家禽以及蛋白质都比过去多。