您的位置：走访机关食堂：“光盘”不易 每天厨余装几大桶
来源：人民日报 发布时间：2016-09-26 23:19:32
蔡华伟绘
核心阅读
党风政风的示范，对社会风气的养成至关重要。十八大以来，从中央八项规定施行到《党政机关厉行节约反对浪费条例》出台，再到节俭养德全民节约行动开展，崇尚节俭的生动局面日渐形成。但应注意到，知易行难，在最为寻常的机关食堂餐桌上，浪费现象仍不鲜见。机关食堂如何继续带头厉行节约，党员干部怎样坚持尚俭戒奢？记者进行了调研。
严管公款消费、公务接待，大力倡导“光盘行动”，包括机关食堂在内的餐饮单位劲吹节俭之风。那么，厉行节约的措施坚持得怎样？记者走访了云南省的一些机关单位食堂。
“光盘”不易
剩饭剩菜较为常见，每天厨余要装好几大桶
节后上班的一天，中午12时，走进某市级机关食堂，各个窗口已经排起了长队。
正值就餐高峰，整个食堂坐得满满当当，已经陆续有人吃完饭离开食堂。因为并没有专门回收餐盘的地方，吃完饭的人将餐盘留在餐桌上，就直接离开了。
记者在食堂里转了一圈，发现留在桌上的餐盘一半以上都剩了饭菜，真正做到“光盘”的人并不多。“吃饭的人，大都会剩下一些。”负责打扫餐桌、清理餐盘的清洁人员说，“但只有极个别会剩得比较多。”
这名清洁人员推着一辆移动餐车，一边放着一个残食垃圾桶，另外一边放着已经收好的空餐盘。她说，像残食垃圾桶，她一天都要装好几个，有时候图方便，还会换成一个大盆子来装。“每天最后大概会有约200公斤的泔水。”
