苹果、梨、柑橘等接连大涨，今年水果“身价倍增”

　　粮价、猪价在跌，水果价格却迎来了上涨。到超市一转，发现今年的水果价格可真不便宜。

　　往年被称为是“杀人橘”的砂糖橘，今年没“杀人”反倒成了“刺客”，刺痛了不少消费者的钱包。

　　像苹果、梨这些比较常见，季节性也不明显的水果价格也明显上涨。

　　不少消费者感叹：今年猪肉便宜了，但水果咋涨了呢？

 

　　苹果。

 

　　苹果是水果中最常见的，前两年苹果价格暴跌，去年才逐渐回暖，虽然大多数果农仍然不满意，但去年的苹果收购价格比前一年高出约30%左右，明显回暖了。

　　随着防疫政策调整，又临近春节，市场消费有了回暖的预期，但年前贸易商备货并不积极，观望情绪较浓。

 

 

　　到年后，市场逐渐回暖，贸易商备货意愿增加，年后产区冷库成交量明显增加，拉动苹果现货价格上涨。

　　农业农村部监测数据显示，以最常见的富士苹果为例，截至上周，全国批发市场的富士苹果价格为9.07元/公斤，环比上上周上涨了2.1%，同比则大涨了38.5%。

　　批发价格走高，市场零售端自然就跟着水涨船高了。

　　苹果涨幅再大也远比不上梨。

　　根据监测数据，截至上周，全国批发市场普通鸭梨价格为8.18元/公斤，环比上上周上涨了1.7%，同比去年的涨幅达到100%。

　　不止鸭梨，其他品种的梨均明显上涨，比如皇冠梨、雪花梨等等。

　　梨价的大幅上涨主要和防疫政策调整有关，梨的水分大，具有止咳润肺功效，疫情高峰时梨的需求量倍增，势头不亚于黄桃罐头。需求上涨，自然价格飙升。

　　随着疫情高峰过去，需求有所回落，但是梨价并没有马上大跌，价格一旦涨上去，要跌下来也需要时间。

砂糖橘变成“刺客”

 

　　砂糖橘曾经也是种植户的香饽饽，最初卖到十几元一斤，妥妥的橘中“贵族”。但是后来大家跟风盲目种植，不仅产量猛增，质量也参差不齐，于是价格大跌，10元几斤随处可见，不少果农赔掉了底，“发财橘”变成了“杀人橘”。

　　但今年，砂糖橘价格明显上涨了。

　　尤其是北方地区，砂糖橘价格约在6-7元/斤，相比往年可真是涨了不少。以前吃砂糖橘都是按箱吃的，现在按斤吃都有点心疼了。

　　今年的水果为啥突然就变贵了呢？

　　一是普遍减产。

　　比如砂糖橘，广西地区受寒潮及雨水影响，产量普遍下滑，梨的产量也略有下降，在减产预期下，市场看涨。

　　二是疫情后消费有所恢复。

　　虽然整体消费仍然恢复有限，但是相比前两年的低谷，也算是触底反弹了。尤其是春天干燥，梨的需求也会增加。

　　三是成本上涨。

　　这几乎是各个产业都面临的问题。油价上涨使运费增加，人工成本、化肥、农药成本等都在上涨，这些成本最终都会体现在零售价上，水果价格也就普遍走高。

　　不过水果毕竟不是刚需消费，就像砂糖橘，便宜时就多吃点，贵了就少吃点，或者也可以不吃。以前消费者买水果挑爱吃的买，现在则是挑便宜的买，哪个便宜就吃哪个，都不便宜也可以不吃。

　　虽然水果价格涨了，但预计持续上涨的几率不大 。