全国多地菜价持续上涨

 　　各地菜价因何接连上涨？几时降？

　　“菠菜十几块钱一斤，快赶上肉贵了！”在北京西城区一家生鲜超市门口，市民吴阿姨连连感叹。

　　10月以来，全国多地菜价持续上涨，个别蔬菜品种甚至“身价”翻倍。据商务部监测，10月18日至24日当周，30种蔬菜平均批发价格为每公斤5.62元，比前一周上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。

 

　　各地菜价接连上涨，原因有哪些？

 

　　业内人士分析，每年这时候正是“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，市场供应量减少，会带来菜价上涨。

　　“今年强降雨和低温等不利天气，放大了鲜菜价格的季节性波动。”中国宏观经济研究院综合形势室主任郭丽岩说，9月中下旬以来，山东、河南、河北等地持续低温阴雨天气，导致蔬菜生长放缓，田间湿度大加重了病虫危害，多地蔬菜大面积延期上市甚至减产，引发菜价较大幅度上涨。

　　北京新发地市场工作人员介绍，以菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，目前只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，市场供应大幅减少，推动菜价一路走高。

　　此外，专家指出，我国蔬菜产区和销区相对分离，暴雨等天气对蔬菜采收和跨区域调运造成不便，收购和物流成本增加，短期也放大了价格波动幅度。今年以来，化肥、汽柴油价格上涨，进一步抬高蔬菜生产流通成本。

　　为了确保百姓“菜篮子”拎得稳，多部门近期纷纷出台一系列保供稳价相关举措。

　　农业农村部相关负责人表示，将组织专家和农技人员深入田间地头，指导农民加强田间管理，提高蔬菜的抗逆性和丰产性，针对后期可能出现的寒潮低温天气，指导落实设施蔬菜防寒保温、露地蔬菜简易覆盖等防灾减灾措施。同时，指导受灾地区和大中城市合理安排品种结构和种植规模，因地制宜发展速生叶菜、芽苗菜，增加市场供应。

　　“商务部密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化，在强化监测预警基础上，部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价，适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量。”商务部新闻发言人束珏婷10月28日说。

　　各地政府和企业也在行动——北京研究制定主要农产品批发市场减免进场交易费方案，直接降低经营商户和运输司机的进场交易成本；上海多家批发市场通过做好供应商联动、“郊菜不足客菜补”等方式，加大客菜供应量；甘肃、内蒙古多地成立专门物资保障工作组，合力加强调配，保障市场供应稳定……

　　中国农科院农业信息研究所副研究员张晶分析，后续随着蔬菜产能恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，秋冬季蔬菜供应总体是有保障的，部分品种价格后期有望出现回落。

　　“农业投入品价格和运输成本维持高位，加之气象部门预测今冬将形成拉尼娜事件，可能出现极端天气，对部分地区蔬菜生产造成影响，价格高位运行的压力仍存。”张晶说。

　　专家建议，各地要合理安排跨区采购和调运，及时补给本地鲜菜消费，完善冬储蔬菜机制，多措并举做好蔬菜等生活必需品保供稳价。

 

　　(记者王雨萧、于文静、安蓓；参与采写：王靖) 　　　 新华社北京电

 

           

       近期菜价缘何持续走高？多部门回应社会关切

 

　　十一过后，菠菜、黄瓜等蔬菜变身市场“新贵”，价格一路攀升，不少网友惊呼“都快要吃不起蔬菜了”。

　　近期菜价缘何持续走高？如何确保蔬菜供应？农业农村部、商务部和国家发改委等相关部门发声，回应社会关切。

　　农业农村部：保障秋冬季特别是元旦、春节和冬奥会期间蔬菜供应

　　10月29日，农业农村部下发通知，对抓好秋冬蔬菜生产进行安排，要求各级农业农村部门坚决贯彻党中央、国务院决策部署，提高政治站位，强化责任担当，把蔬菜稳产保供作为当前重要任务，加强生产指导，搞好产销对接，保证市场均衡供应。

　　农业农村部介绍，9月下旬以来，受灾害性天气、生产成本、疫情防控和拉闸限电等因素叠加影响，部分地区和部分蔬菜品种价格明显上涨。

　　农业农村部表示，要推动落实“菜篮子”市长负责制，统筹调节生产、流通和消费，保障大城市常年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率和蔬菜产品质量安全，确保充足的应急蔬菜储备，切实稳定市场和价格，保障秋冬季特别是元旦、春节和冬奥会期间蔬菜供应。

　　——保障均衡供应。各地要按照提高自给能力和保障均衡供应能力相结合的原则，合理确定蔬菜品种结构、生产规模，特别是安排好冬春淡季的市场紧缺品种和上市档期。大中城市要重点发展不耐贮运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。北方设施蔬菜产区，重点抓好闲置温室大棚利用、茬口衔接和集约化育苗，增加生产供应。南方地区要积极发展南菜北运蔬菜，增加调出量。冬奥会原材料备选供应基地，要强化责任落实和协作配合，进一步完善应急预案，严格落实安全管理、疫情防控等要求，确保冬奥会期间蔬菜产品稳定供应和质量安全可靠。

　　——抓好防灾减灾。针对拉尼娜可能带来的影响，要及早制定蔬菜生产防灾减灾应急预案，提早做好物资技术准备。北方蔬菜产区要提前加固蔬菜温室大棚，搞好防寒保温，减轻低温雨雪大风天气影响。南方蔬菜产区要提前落实清沟排水、病虫防控、育苗防寒保温等防灾减灾措施。加强病虫监测预警和预防控制，大力推进统防统治，减轻病虫危害损失。

　　——加强指导服务。组织专家根据重大天气变化和生产实际，及时制定发布秋冬蔬菜生产技术意见，指导农民因地因时落实田管措施。组织机关干部和农技人员深入重点产区和受灾地区，开展工作指导和技术服务，帮助生产主体解决实际困难。大力实施蔬菜“三品一标”提升行动，加快品种更新换代，推广绿色防控替代化学防治、有机肥替代化肥，减少化学农药和化肥用量，保障蔬菜质量安全，提高产品品质。

　　——促进产销衔接。加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，及时发布相关信息，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期，确保蔬菜供应不断档、不脱销。引导大中城市加强与优势产区的协作，建立稳定的供应渠道。配合交通、公安等部门落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，提高运输效率，降低运输成本，促进蔬菜快速、有序流通。推动大中城市合理规划布局蔬菜批发市场、农贸市场和社区菜店，增加零售网点，方便市民购买。

 

　　商务部：积极开展保供稳价工作 适时投放政府储备

 

　　“商务部积极开展保供稳价工作，每日跟踪蔬菜、肉类、粮油等生活必需品市场运行情况，密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化。”商务部新闻发言人束珏婷28日在新闻发布会上介绍，在强化监测预警基础上，部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价，适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量，及时解决可能出现的问题。

 

　　发改委：全力保障市场供应和价格平稳运行

 

　　据了解，近期，国家发展改革委已采取多项措施，指导各地做好汛期蔬菜等重要民生商品保供稳价工作。要求抓好灾后生产恢复，及时改种补种，支持种植速生蔬菜等；同时，部署疫情城市做好蔬菜等重要民生商品生产和调运工作，全力保障市场供应和价格平稳运行。

　　国家发展改革委宏观经济研究院综合形势室主任郭丽岩表示，总体来看，全国蔬菜的总体供应量还是比较充裕的，目前在田的蔬菜有1亿亩左右，与去年同期相比是基本持平还略有小幅增长的。鲜菜从它的种植的周期来讲相对还是比较短的，有三四十天就可以完成，市场上蔬菜的有效供应量应该是稳步增加的。

 

　　（综合农业农村部、商务部、央视新闻等）