网红小零食奶枣用涉疫乳清粉加工：活病毒、死病毒都可能检出阳性，不一定有传染性

　　自山东省枣庄市一企业生产的奶枣核酸检测发现阳性后，全国多省份正在排查涉疫产品，多地报告检出阳性。

　　

　　据调查，涉疫奶枣生产原料所使用的是从天津港进口的乌克兰乳清粉，与此前天津市大桥道食品有限公司被检出阳性的雪糕样品为同一批原材料。

　　一图了解

　　涉疫奶枣的“来龙去脉”

　　涉疫奶枣传染给人的风险大吗？专家解答

　　

　　国家食品安全风险评估中心副主任李宁31日表示：

　　核酸检测主要针对的是病人的核酸片段，无论是活病毒还是死病毒都有可能检出阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表具有传染性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过；

　　目前还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例；

　　从全国各地对食品及其外包装新冠核酸检测来看，总体的阳性率比较低，不到万分之一，总体污染量也是比较低的。

　　

　　中国疾控中心副主任冯子健20日表示，一些进口货品在核酸检测中显示阳性，并不意味着一定有传染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。