湖北黄冈市黄州区：7家华莱士连锁餐饮店违规采购销售冷冻冷藏肉品，查封调查、停业整顿

　　“黄冈发布”微信公号12月5日消息，12月4日， 湖北省黄冈市黄州区新冠肺炎疫情防控指挥部发布通报，黄州区7家华莱士连锁餐饮店，严重违反了黄州区新冠肺炎疫情防控指挥部第24号、第27号通告精神，因违规采购销售冷冻冷藏肉品，查封调查、停业整顿。当天晚上8点，黄冈市公安局黄州分局对黄州区华莱士汉堡正泰公寓店负责人唐某某执行行政拘留五日。

　　

　　据了解，12月1日，执法部门在常态化疫情防控监督巡查过程中发现，黄州区7家华莱士连锁餐饮店违规采购销售冷冻冷藏肉品，未执行“市区冷冻冷藏肉品、水产品一律实行先检测、后入库，经疾控部门检测合格的方能入库、上市”、“采购国内产地的冷冻肉品，必须严格执行事前报备、进入待检区集中接受检测，一律不得擅自采购、加工和销售无核酸检测合格证明文件的冷冻冷藏肉品”等要求，违反了黄州区新冠肺炎疫情防控指挥部第24号、第27号通告规定。

　　黄州区华莱士汉堡店7家连锁店违规采购销售冷冻冷藏肉品的违法违规行为，事实清楚、证据充分，区交通运输局根据《道路货物运输及站场管理规定》第五十九条第一款规定，给予全日（武汉）供应链管理有限公司罚款的行政处罚；

　　当地区市场监督管理局根据《湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法》有关规定，对货物进行现场查封，对全部关联人员的核酸证明进行了查验，并给予黄州区华莱士汉堡店7家连锁店7天内停业整改及相应的行政处罚；黄冈市公安局黄州分局根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十四条规定，给予黄州区华莱士汉堡正泰公寓店负责人唐某某行政拘留五日的行政处罚。

　　

　　近日，国内又有多地检出冻品核酸阳性！

　　进口冷链，如何阻挡进口“病毒”？

　　国家市场监管总局消息

　　全国进口冷链食品追溯管理平台建成并上线运行

　　目前接入平台试运行的9个省（市）

　　冷链食品首站进口量占全国90%以上

　　武汉在巴西进口冷冻猪肉

　　和乌拉圭进口冷冻牛肉

　　外包装上检出

　　新冠病毒阳性

　　

　　据武汉市卫健委消息，12月5日，武汉市疾控部门按照武汉市关于“对进口冷链食品检测全覆盖”的要求，对洪山区昌晶冷链仓储中心进口食品进行常规新冠病毒核酸监测检测时，发现巴西进口冷冻猪小里脊肉和乌拉圭进口冷冻去骨牛肉包装样本上各有1份检测结果呈阳性。武汉市区指挥部迅速采取货物封存、人员排查隔离、场地消杀等应急处置措施，对冷库外环境和工作人员进行采样和核酸检测，并同步开展流行病学调查。

　　　　

　　经查，从巴西进口的冷冻猪小里脊肉，境外出口商为SEARA ALIMENTOS LTDA，厂家注册代码为SIF:15，生产批次号为SI27032020。该批货物共计1527箱（约18kg/箱）27.49吨，从巴西启运，于7月27日发往武汉，7月29日进入洪山区白沙洲昌晶冷库；乌拉圭进口冷冻去骨牛肉，境外出口商为BREEDERS AND PACKERS URUGUAY S.A，厂家注册代码为乌拉圭310厂N/M，生产批次号为20191205。该批货物共计1210箱（约22kg/箱），26.93吨，从乌拉圭启运经停马来西亚，3月2日经天津入境后暂存于天津天桥冷库，于3月28日运至洪山区白沙洲昌晶冷库。上述两批货物去向已明确，相关排查正在进行中。

　　截至12月6日6时，对冷库剩余的该批次冷冻产品全部封存，环境全面进行消杀，511个冷库外环境样本、460个外包装样本、及其524名职工核酸检测结果均为阴性。

　　武汉市已对市内所有涉及门店采取暂停销售、就地封存措施，对涉事批次产品、外环境及从业人员开展全覆盖核酸检测。请广大市民自觉遵守疫情防控各项措施，不要私自网购进口冷链食品，坚持勤洗手，多通风，常消毒，科学佩戴口罩，保持社交距离。

　　山东巨野冷冻进口牛肉外包装

　　核酸阳性密接者5人核酸阴性

　　巨野融媒微信公众号6日消息，12月5日，经过市、县疾控中心检测确认，该县一企业12月4日进口的一批阿根廷冷冻牛肉，全部抽检的4个批次牛肉、内包装、外包装样品中，3个批次冷冻牛肉外包装核酸检测呈阳性。

　　巨野县指挥部立即启动了疫情防控应急预案：对该批次进口冷冻牛肉全部封存，没有流入市场；对该批货物存放场所及密切接触者活动场所、周边环境全部进行消杀；开展流行病学调查，共排查出密切接触者5人、密切接触者的密切接触者7人，全部进行集中隔离医学观察并核酸检测；对外环境加密取样检测。所有人员和外环境检测结果均为阴性。

　　山东巨野冷冻进口牛肉外包装

　　核酸阳性密接者5人核酸阴性

　　据福州市场监督管理局网站消息，12月5日，福州市辖区福清市在开展进口冷链食品主动排查监测工作中，发现辖区一冻库贮存的进口厄瓜多尔冻虾新冠肺炎病毒核酸检测弱阳性（12月6日凌晨，经福州市疾控中心复核为阳性）。目前涉事冷链食品（277件，每件9.9公斤）均已封存，未流向市场。

　　福州市委、市政府对此高度重视，市应急指挥部立即启动应急预案，采取相应防控措施。立即封存相关食品2042件（含涉事冻虾277件）。开展了流行病学调查，对直接暴露者、密接者及其他人员215人进行核酸检测，结果均阴性。直接暴露者及其密接者，共11人已安排集中隔离医学观察，另有45人安排居家隔离医学观察。涉事冷库已暂时封停，并进行全面消毒。

　　

　　一批涉疫进口冷冻牛肉从大连市销往通辽

　　现所有货物均已集中封存

　　2020年12月5日，通辽市新冠肺炎防控工作指挥部接到大连市统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作总指挥部办公室发来的《关于涉疫货物和人员协查函》，有一批涉疫进口冷冻牛肉从大连市销往通辽市。

　　

　　为切实保障人民群众生命安全和身体健康，通辽市新冠肺炎防控工作指挥部第一时间启动应急处置措施，迅速找到销往该市的全部涉疫进口冷冻牛肉。

　　目前，所有货物已集中封存，均未拆封、未流入市场。

　　经核酸检测，该批货物的3名直接暴露者以及26名密切接触者咽拭子核酸检测结果均为阴性。650件货物的外包装及20件货物的内包装、肉表面涂抹样本检测结果均为阴性。

　　提醒：

　　请广大市民提高个人防护意识，科学佩戴口罩，勤洗手、常通风，保持一米社交距离。在接触进口冷链食品时应佩戴一次性手套，及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处。购买进口冷链食品回家后，可用75%酒精消毒外包装表面，食用进口冷链食品，要做好餐具和台面的清洁，食物煮熟煮透，确保食品安全。

　　

　　全国进口冷链食品追溯管理平台上线

　　接入9省（市）试运行

　　记者从国家市场监管总局获悉，全国进口冷链食品追溯管理平台建成并上线运行，目前接入平台试运行的9个省（市），冷链食品首站进口量占全国90%以上。

　　据介绍，该平台基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯，可在线上排查、精准管控、现场处置等方面发挥重要作用。

　　国家市场监管总局1日召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议，要求各省（区、市）市场监管部门优化完善省级平台，加快与国家平台的数据对接，指导督促生产经营者及时准确上传货物来源、去向、数量、位置等关键数据，确保“来源可查、去向可追”，出现异常情况时，能够“一键排查、迅速定位”，为疫情防控争取宝贵时间。

　　会议要求各级市场监管部门对食品进口商、生产经营企业、食用农产品批发市场、商场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行全面排查，企业自建冷库、第三方冷库年底前实现全覆盖备案。严格进口冷链食品从口岸到境内生产、流通、销售全程防控，没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的，不得上市销售。加大对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品查处打击力度，指导生产经营者对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖。

　　90%以上进口冷链食品可追溯

　　剩下10%呢？

　　当前，全国进口冷链食品追溯管理平台接入9个省（市），冷链食品首站进口量占全国90%以上。剩下的10%呢？

　　

　　在12月3日的《新闻1+1》节目中，国家市场监管总局食品协调司三级调研员夏伟接受白岩松访谈时表示：我们一开始选择的这9个重点省份，都是口岸比较多，进口量比较大的。我们把这9个省份纳入到信息追溯里，其实也是为了突出重点，先从重点地区入手，再逐步向全国拓展。

　　另外这10%并不是说不能追溯，同样可以实现追溯，只不过在方式上和信息化手段略有不同。这10%主要通过纸质台账、进货凭证等方式来记录追溯信息，这也是《食品安全法》提出来的明确的要求。

　　不管是信息化追溯，还是这种纸质台账，监管人员都会去进行现场排查，督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次，包括进出货记录等关键信息。所以这10%实际上也是在我们的控制之下，这一点请大家放心。