冬季最后一个节气大寒：吃3红、饮2汤 驱三处风寒 保暖少病更健康

　　大寒是冬季的最后一个节气，也是24节气中的最后一个，是由“冬藏”进入“春生”的重要转折。

　　所谓“藏”，就是要保护脏腑不受寒，整个身体都要“暖暖的”。中医认为寒为阴邪，大寒正是最阴邪最盛的时期，那么从养生角度来讲，大寒养生要吃什么？

　　明日大寒，吃3红，饮2汤，驱三处风寒，保暖少病，来年更健康！

　　“补三红”：

　　1、红枣

　　红枣是一种营养价值很高的食物，不仅仅只有补血养颜那么简单，红枣具有补气的功效，对抗寒冷最为有效。

　　此外，红枣中还含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等维生素物质，在增强体质提高身体免疫力上起到很好的作用。

　　经常食用红枣可以有效提高人体免疫力，减少被疾病侵扰的机会。

　　2、牛肉

　　牛肉是冬季的滋补佳品，也是吃火锅的必备食物，人们古时就常拿牛肉来做汤饮用，正是看中了牛肉能增加人体的抗寒能力。

　　牛肉中富含充足的铁质能维持血红素正常，以载送血氧到脑部及其他重要器官，保护心脏不致过度劳累，使身体充满活力。

　　并且，牛肉还富含肌氨酸，可以增强力量，提高运动持久性，这些元素对于肌肉的生长和力量的增强有明显作用。

　　3、红衣花生

　　花生有着“长寿果”的美誉，其含有丰富的不饱和脂肪酸，而且这种物质可以帮助降低血液中的胆固醇。

　　并且花生中含有维生素e，能够缓解血小板的沉积，让血管软化，保持血液流畅，并将体内有害物质及时输送出去，将营养物质运送进来，减少心脏病的几率。

　　有助于预防冬季心脏病以及心脑血管疾病的功效，需要注意的是，花生最好不要去皮，外面的红衣还可以起到补血的功效。

　　“饮两汤”：

　　大寒，重点还在驱寒保暖上，食补上的重点仍是固护脾肾，调养肝血，适量的温热食物可驱寒暖胃。

　　1、羊肉马蹄汤

　　做法：

　　将羊肉洗净切块，汆水捞起；马蹄削皮洗净，每个切半；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。

　　功效：羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐以及钙、磷、铁等营养成分。其具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿等功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。

　　再配上马蹄，可促进身体代谢，抑制细菌和病毒生长，还可以强健肺气，对冬季滋补很适宜。

　　2、香菇母鸡汤

　　做法：

　　将新鲜香菇清洗干净，然后撕成小块，葱切段，姜切片，母鸡清洗干净后焯水，放入砂锅，中小火炖煮三小时，出锅撒盐，或者胡椒粉，即可食用。

　　功效：老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，并且母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　香菇中有一种特殊物质叫麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。二者煲汤饮，可以温中补气，增强人体抗病能力。

　　大寒，记得驱三处“风寒”，少病更健康！

　　一、防肺寒

　　流鼻涕、咳嗽、头痛、风寒感冒等是冬日里最常见的毛病，因此，大寒时节一定要注意预防肺寒，保护呼吸道健康。

　　如何调理：

　　1、热茶驱肺寒

　　大寒时节，多喝热茶，可滋阴润燥，若能加点护肺的小植物，制成茶饮，功效更佳。

　　2、大笑强心肺

　　同时，保持良好心态也是养肺的一剂良方。心情愉悦，人体气机通畅，反之，长期压抑沮丧会致气机凝滞，影响肺气宣发。

　　二、防关节寒

　　冬季一到，很多老年人会出现“老寒腿”加重的情况，腰和腿像被冰包裹着一样，酸麻冷痛，活动不便，影响生活。且寒冷易致气血阻滞不通、筋脉拘挛抽搐、关节屈伸不利。

　　如何调理:

　　1、添加衣物

　　避免关节受寒，外出时要多穿些衣服，尤其是在寒冷的季节要避免关节部位受寒受潮，否则会导致风湿病和关节炎，最好能添加护膝等衣物。

　　2、活动关节

 　　经常活动关节部位，可以促进关节和肌肉的血液循环，能有效缓解关节疼痛的问题，具有保护关节的作用。

　　但注意活动量不要过大，避免关节受到外伤，老年人尽量选择硬板床，否则会影响关节健康。

　　三、防肾寒

　　肾主藏精，乃人体先天之本。如果肾脏阳气不足，不能温煦脾阳，就会导致四肢寒冷，出现严重者甚至常年四肢冰凉。

　　如何调理：

　　1、双手搓腰

　　平时可用双手搓腰，有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾，还能温煦肾阳、畅达气血。

　　做法：双手搓热之后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨，力度可以稍微大一点，以达到刺激的目的。

　　2、热水泡脚

　　泡脚有个黄金时间点，那就是晚上9～11点。

　　中医上常说“子时一阳生”，到子时可以说我们的阳气又开始生发了，这个时间段用温水泡脚最合适，温水泡脚以后，精神和气血就比较容易回归，也就是返回肾脏，且人体的肾经起于足下，温水泡脚对肾经起到温养的作用，是养肾的不错方法。