您的位置：中国2015年进口冻猪肉近80万吨、猪副产品80多万吨
来源：每日经济新闻 发布时间：2018-02-04 20:28:14
“卤猪大肠、烤猪小肠、火锅黄喉、烤猪脑花、蹄花汤......”这些中国消费者难以割舍的美食却很难在外国人的餐桌上看到，甚至还有不少外国媒体称它们是“猪肉垃圾”。
中国消费者偏爱猪副产品，着实为外国人解决了一个大麻烦。他们不仅不再伤脑筋处理“猪肉垃圾”，还能通过卖给中国消费者赚上一笔钱。昨天（1月1日），瑞士《现金报》就称，根据2014年生效的中国-瑞士自由贸易协定规定，2018年，瑞士猪肉产品将出口到中国。▲图片来源：摄图网瑞士猪肉有望进入中国“瑞士猪肉新年有望进入中国。”瑞士《现金报》1月1日报道称。为此，瑞士肉类行业已准备好将瑞士节日盛宴中看不到的猪肉“副产品”出口到中国。据环球网报道，瑞士肉类企业喜欢将瑞士人不喜欢吃的肉类“副产品”，比如猪蹄、猪头、猪内脏等，加工成动物饲料。不少瑞士媒体还称它们是“猪肉垃圾”。“但对于中国许多消费者来说是美味的佳肴”，《现金报》称。瑞士联邦农业部的信息显示，目前为止，瑞士还没有直接把肉类出口到中国。以前，瑞士出口到中国的肉类都是进入第三方，比如德国肉类企业出口到中国，且数量较小。前几年中国方面曾拒绝进口瑞士猪肉，理由是瑞士肉类企业缺乏猪肉生产、加工、包装、深度冷藏到运输等整个链条的控制。为此，瑞士相关企业进行认真学习和改进，他们认为，现在已经达到中国的要求。瑞士著名肉制品生产商Micarna每年屠宰72.2万头猪，占瑞士猪肉加工的27%。该公司发言人菲斯特表示，现在他们已经收到了来自中国的不少询问，“主要的需求是猪蹄、猪耳朵、五花肉和排骨等。”▲图片来源：摄图网另一家肉制品公司瑞士努特里法罗公司此前已投资2000万瑞郎（约合人民币1.33亿元）在瑞士西北部索洛图恩州修建新厂房，专门生产冷冻的块状肉和屠宰“副产品”，现也已准备好直接把猪蹄等产品出口到中国。该公司预计，新业务将给公司增加50个就业机会。但要进入中国市场，还需要中国发给经营许可证。按照自贸协定，中国方面有权作出决定。瑞士联邦农业部透露，中国方面去年10月底，已对瑞士7家有意向中国出口的瑞士肉类加工厂进行摸底考察。瑞士企业表示，预计中方2018年第一季度会做出决定。不过，瑞士向中国出口猪肉产品，在欧洲面临的竞争也非常激烈。欧盟委员会此前称，欧盟出口到第三国的猪肉当中，约40%销往中国。其中，德国、西班牙等国最多。而这些国家出口的猪肉产品，所谓的“猪肉垃圾”也占大比率。此类猪肉“副产品”利润非常高，如1公斤猪蹄在西欧卖0.15欧元（约合人民币1.17元），卖给中国可以达到0.6欧元（约合人民币5元）左右。而每经小编在中国某电商平台上看到，不到1公斤的进口猪蹄要卖到人民币40元左右的价格。▲图片来源：某电商平台截图中国全球“找”猪副产品除了瑞士，中国还向美国、加拿大、墨西哥、奥地利等全球多个国家进口猪肉及猪副产品。据彭博社2016年6月13日报道，中国消费者历来有食用动物全身的文化。这对美国的家畜生产者来说是个好消息，因为那些经常被美国人丢弃的肉，在大洋彼岸找到了归宿。根据美国肉类出口联合会的最新统计数据，2016年前4个月，对中国的猪肉出口(包括内脏和头蹄)同比增长117%。▲图片来源：某电商平台截图标题为《不要扔掉猪嘴，可以卖给中国》的报道称：中国玉米价格的上涨，迫使该国农民减少生猪存栏数量和产量，导致对进口肉的需求增加。艾奥瓦州立大学农业经济学家德莫特·海斯说，中国2016年可能进口美国5%的产量。生猪期货价格已接近2014年以来的最高位，2014年，由于暴发仔猪流行性疾病，当年的生猪价格达到历史最高水平。“如果你拥有一种与中国消费者饮食文化有关的、有需求的产品，那会产生附加价值。”美国一家养猪企业的负责人兰迪·施普龙科在世界猪肉博览会上接受采访时说。
